ANTARA – Sayur besan merupakan salah satu kuliner khas dari Betawi. Dalam tradisinya, menu ini selalu hadir pada acara hajatan yang disiapkan oleh keluarga mempelai wanita untuk menyambut kedatangan besan. Keberadaan sayur besan kini cukup langka lantaran bahannya sulit dicari, namun Warung Betawi Bang Be’eng di Bojong Sari, Depok, Jawa Barat berusaha untuk melestarikannya. (Maria Cicilia/Rayyan/Saras Krisvianti)
Recent Comments